Если вы любите кофе, так как любим его мы, 
 если покупаете кофе домой или в офис
вам к нам!

купить кофе

дата последней обжарки - 18.04.2019

Самые популярные сорта кофе среди наших покупателей

BUT FIRST, COFFEE

100% Arabica COLOMBIA Supremo

Регион произрастания: Кальдас

Урожай: 03/2018

Способ обработки: мытый

Размер зерен: 17-18

Степень обжарки: Средняя

КУПИТЬ

BUT FIRST, COFFEE

100% Arabica COLOMBIA Supremo

Регион произрастания: Кальдас

Урожай: 03/2018

Способ обработки: мытый

Размер зерен: 17-18

Степень обжарки: Темная

КУПИТЬ

BUT FIRST, COFFEE

100% Arabica COLOMBIA Supremo

Регион произрастания: Кальдас

Урожай: 03/2018

Способ обработки: мытый

Размер зерен: 17-18

Степень обжарки: Светлая 

КУПИТЬ

СТЕПЕНИ ОБЖАРКИ кофе
Как степени обжарки влияют на вкус, аромат и другие характеристики напитка

 

Светлая обжарка


Цвет зерна- светло-коричневый.

Кофе светлой обжарки чаще всего обладает фруктовым вкусом и подходит лучше всего для заваривания

фильтр-кофе или во френч-прессе. 

Для приготовления эспрессо практически всегда оказывается слишком кислым. Этот кофе содержит больше кофеина, чем кофе средней и темной обжарки.

 

 

 

 

Средняя обжарка

 
Цвет зерна - коричневый. 
Обжарка считается одной из самых популярных и широко используемых.

Вкус умеренно насыщенный, кислотность значительно меньше, 

чем у зёрен светлой обжарки. Послевкусие умеренное. Зерна сухие, без глянцевого блеска. 

 

 

 

 

 

 

Темная обжарка

 
Цвет зерна-темный шоколад, почти чёрный. В основном используется для приготовления эспрессо. Вкус ярко выраженный, интенсивный, терпкий, долгое послевкусие, хорошие крема (пенка) и плотность. На поверхности зерна масло. При обжарке выделяются масла, если у вас в руках зерна темной обжарки, но сухие и без глянцевого блеска - значит они сомнительного качества. 

 

О НАС
Доброго времени суток друзья и гости нашего сайта!

Если вы любите кофе, так как любим его мы, а может чуть больше или чуть меньше, если покупаете кофе домой или в офис, если вы представитель HoReCa, вам к нам!

Давайте знакомиться, мы Татьяна и Сергей, и обжарка зеленого кофе в зёрнах- это наш любимы семейный бизнес! В наш продукт мы вкладываем душу, потому что это по-истине любимое дело.


Мы обжариваем и реализуем кофе под собственным брендом  "BUT FIRST, COFFEE",  что в переводе - 

«Но сначала, кофе».


 "BUT FIRST, COFFEE" является не просто брендом, но и нашей философий жизни.  Одной из основных задач, на ряду с реализацией нашего продукта, мы  видим развитие культуры  употребления качественного кофе в России.

 

В процессе разработки корпоративного стиля мы дали жизнь корпоративному герою, Подробнее об этом можно почитать в разделе "Кто такая Мэгги? 

 

Добро пожаловать, и помните чтобы не случилось, но сначала кофе... 

КТО ТАКАЯ МЭГГИ?

Мэгги- это неотъемлемая часть нашего корпоративного стиля. 
Ей 30 лет и она живёт в Нью-Йорке.
Мэгги работает в офисе крупной компании, менеджером среднего звена.
Мэгги очень любит путешествовать и водит автомобиль.
У Мэгги два кота, так как она сильная и независимая девушка.

познакомиться с мэгги!