Гватемала - один из крупнейших производителей кофе кофе в Центральной америке, отличающийся высоким качеством. Распространено мнение , что кофе в Гватемалу завезли в 1750 году, как и во многих других странах, здесь кофе стал важной сельскохозяйственной культурой. Производство кофе в Гватемале достигло своего максимума к началу ХХI века, но после кофейного кризиса 2001 года оно сократилось. Сегодня кофе из Гватемалы отслеживается до фермы либо кооператива. На плантациях выращивают кофе высокого качества, поскольку многие фермы сами обрабатывают кофе на собственных станциях мытой обработки. У местного кофе есть ярко выраженные региональные различия во вкусе, а качество зерна всегда на высоте.