Это сорт чаще всего используют в основе кофейных прохладительных напитков, он не «теряется», всегда на виду. Вкус богатый, интенсивный. Мягкая ярко выраженная ароматика. Долгоиграющее ягодное послевкусие, исключительно полная насыщенность.Хорошо сбалансирован.
Во вкусе: зелёное яблоко, чёрный чай, ягоды
Costa-Rica Tarrazu (мытая обработка)
Оценка SCA: 84,25
Кислотность:
O OO O O
Плотность:
O O O OO
Степень обжарки: Средняя. Идеально подходит для приготовления в рожковой (эспрессо) кофемашине.
Рекомендации к приготовлению в эспрессо-кофемашине: Масса молотого кофе: 18 - 18,5 г (на двойную порцию) Время: 24-30 сек. Температура: 93°C
Условия хранения Хранить при температуре не выше 27°С и относительной влажности не выше 75% Вскрытую упаковку хранить плотно закрытой в сухом прохладном месте
